Salame romagnolo Ns. produzione

SENZA CONSERVANTI

Preparato in Macelleria e stagionato nella nostra grotta. 

Il nostro salame romagnolo è una ricetta antica della famiglia Magrèt, fatto con carni locali e un pepe indiano ricercato. I nosti salami non contengono conservanti, per questo motivo ogni lotto di produzione viene sottoposto a esami di laboratorio, così da avere la certezza che non abbiano sviluppato batteri dannosi per la salute.
Carne di suino nazionale pesante. Macinata e poi insaccata a mano al naturale con sale e Sangiovese bio.

Gusto dolce e profumato